魚湯的做法也是無意中搜尋到的，不過不太記得又懶得找，就憑印象做。先把魚頭燙過，把浮游物撈起來，魚肉放冷水沖一下，清水加薑片和一些米酒煮開，魚頭放進去，中火燒幾分鐘，加蔥和香油。
紅燒魚是參考阿基師的做法，自己憑記憶再做一次，還好Jesse都很捧場。
紅燒魚的準備，蔥薑蒜頭切好準備。
魚用大斜刀化開，放入加鹽的米酒裡醃一醃。
蔥白和蒜頭先爆香，1/4的香油加3/4的油。盛起放一旁備用。
- Aug 06 Wed 2014 09:08
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紅燒魚和魚湯
- Aug 06 Wed 2014 08:54
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365 之 216 重複的簡單幸福
8 月 4 日
工作完畢回家，Jesse早吩咐想吃魚，這是早就寫過的幸福，生活中的幸福是要一再體會品嘗的。
看到他孩子似開心的臉，我當然也開心。今天決定把過程寫下來，免得以後忘了，自己的記性越來越差，要記起來比較好。
他說這是最好吃的魚臉頰，總細心挑一片給我然後留一片給自己。
- Aug 06 Wed 2014 08:44
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365 之 215 開心的意外
8 月 3 日
早上和Jesse先去看看老朋友，然後去山上走走，溫度雖然不低，可是走在林蔭裡很舒坦，快活。
走著，竟然遇到昨天來家吃飯的朋友，好開心在美麗的大自然見到美麗的朋友。
下午帶朋友去羚羊島看風景，真的看到絕佳的不同風景，到了島上，雨是橫著下過來，開在橋上簡直就是騰雲駕霧的樣子，速度要放的極慢，遠遠可以看到對面來車的車燈，在雲霧裡柔柔的發光，朋友對這景象特別感到新奇，來的早不如來的巧。
開過雲霧，往農場去，路上看到兩批大野牛過馬路，非常的壯觀。
- Aug 03 Sun 2014 11:26
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365 之 214 天佑台灣
8月2日
好難過的看著高雄的氣爆，這麼多的死傷和破壞，太多無辜的生命和家庭又要承擔這樣的苦難。
惋惜英勇殉職的警消人員，希望他們的家人可以找到慰藉。
太難過了，千瘡百孔的地球，這一兩個月出的事也太多了。
上天保佑！
- Aug 03 Sun 2014 10:52
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365 之 213 好的工作場合
8 月 1 日
昨晚很晚才回飯店房間，一群人幫一個講師辦一個驚喜的生日會，又吃又喝又聊的，直到半夜才依依不捨的離開。
今早是整理客房的人把我喊起床的，哈哈。多久沒有睡過頭了？可以這樣也是幸福的。
她推門進來的時候，我才醒過來，坐在床上很迷惑，好一會兒忘了自己究竟在哪裡，也不知要跟房房務人員說什麼，就呆坐那兒好久，房務人員終於說她待會再回來，和Jesse說了，他大笑起來。
到機場繼續工作是一件不錯的選擇，免費網路，有冷氣，也有電源，餓了有吃的，洗手間又乾淨。耳機一戴上，可以好專心。下午就是如此在機場度過的。飛機一降落，Jesse說他就在附近。
- Aug 03 Sun 2014 10:40
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365 之 212 喘個氣
7月31日
是個馬不停蹄的7月，今晚到了飯店以後，終於把一些照片從郵件裡下載下來。
羚羊快跑，恐龍來了。
少數的工作照之二。跟這些人做事的好處就是，收回來的總比給的多。感恩再感恩。
- Aug 03 Sun 2014 10:25
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365 之 211 原來航空公司不是一樣的
7 月 30 日
這次坐了American Airline，美國航空，才了解一些理所當然的事情是不成立的。坐過的航空公司多半容許乘客帶一個隨身包包加一個登機箱，因為回程是要接另一家飛機，沒有時間等行李，所以就自以為很聰明的只帶了登機箱和電腦包，結果到了機場才知道登機箱要付35美金，如果直接掛行李“只”收25美金。因為只有一個半小時的轉機時間，所有乖乖付了35塊錢。
抵達機場後，直接去另一家航空公司櫃檯登記，雖然順利登記了，可是班機延誤一個多小時，那就拿來慢慢吃飯也不錯。
終於上機了，結果又有問題不能起飛，空姐怎麼數都多了一個人，前面走到後面，後面又踱回前面，拿著一張長長打印的紙在核對人名，最後終於用廣播的方式，問“Marty在不在？”
沒錯，多出來的人就是我！這個經驗也太好玩了，幸好機上的人都很友善，沒有對我引起的延誤有怨言。
- Aug 03 Sun 2014 10:12
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365 之 210 偷學功夫
7月29日
好友找我來做訓練，其實我是想來偷她的東西。她的學校成績卓越，老師陣容堅強，有幸來取經，第一天就碰到驚喜。
他們正在受訓的國中生裏面，有一個學生在我們面前表演把禮運大同篇從頭唱到尾，邊唱邊跳，我在一旁看得雞皮疙瘩不斷浮起來。唱完歌和我對答入流，唱歌並不是安排好的，只是被其他學生拱到我們面前，站定就開心的唱起來。好感動，看到學生這樣的成就。
- Jul 30 Wed 2014 12:34
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365 之 209 無三沒關係
7月28日
轉機時，驚險刺激的事情發生了。
扣好安全帶以後，機長突然公佈要大家好好的步出飛機，不用帶行李。我坐倒數第二排，後面是三個託管給空服員的小孩，他們一直問為什麼要下去，空服員說“你們上學時，學校也有演習，這是一樣的。”
原來，有一個龍捲風從機場西北面出現，機場和飛機上所有的人都要回到機場的避難所，避難所之一就是男女廁所，可是大家都不是很當一回事，零零落落意思意思的在門口站著，直到機場的工作人員神色緊張的抓著對講機來到，邊走邊大聲指揮大家要真的躲進避難所，並吆喝站玻璃旁的人儘速離開玻璃旁邊，小孩開始哭，大人露出勉強的笑容，沒有人抱怨，也沒有人慌亂，幾個被趕進廁所的大男生開始放音樂，其他的人都掏出手機，開始用智慧手機來追蹤龍捲風的動態，警報聲一陣一陣的響，幸好可以無線上網也可以傳簡訊及時跟Jesse保持聯絡！
一個月碰到兩次龍捲風，學到不同地方要如何應對，要買彩券了！好幸運啊！
- Jul 30 Wed 2014 12:22
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365 之 208 準備出發
7月27日
昨天剛回到家，今天又開始準備明天要出門。
幾個星期沒有彈鋼琴，於是就在洗衣服，做功課和整理行李的中間彈彈好久沒有摸到的鋼琴，還好沒有忘得太多，雖然永遠當不成演奏家，可是娛樂自己的效果是夠的。
雖然常常說要提高對學生的期待，因為學生會想辦法達到目標，不給他們設限，讓他們飛高高！
不過呢，認清自己的能力是很重要的事情，不是自我設限，而是活在實際情況，如此才能和自己和平相處！
- Jul 27 Sun 2014 14:00
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365 之 207 回家真好
7月26日
回來的路上有Jesse輪流開車，一點都不累。只是進門後，我跟他商量給我一段放空的時間，彈彈琴，看看臉書，發發獃。。。
不久，他上樓說晚餐準備好了，收心吃飯了。
再說一次，我很幸福！
- Jul 27 Sun 2014 13:55
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365 之 206 圓滿落幕
7月25日
早上是最難搞的幼兒園表演，小孩一站上去，主任還在做簡介，一個小孩就哭得滿臉通紅，安慰過後，邊哭邊表演，最後還是投奔媽媽的懷裡。
最最幸運的是，這是唯一哭泣的孩子，其他每個孩子都展現大將之風，表現的可圈可點。太叫人開心也太叫人感到驕傲。
每個家長都笑不攏嘴，太值得了！
回到朋友家，就是製作最的影片，兩個星期，就這樣結束。好棒的工作團隊，好開心的經驗，太幸運了！
